©Le Lombard/Bauthian, Isabelle
T1 - A la table des chevaliers
Dans les cuisines de l'Histoire
Documentaire - Bauthian, Isabelle/ Nourigat, Nathalie
Couleur : Badaroux-Denizon, Céline
Edition Le Lombard - 14/04/2017
EAN : 9782803636365 | ID-BDovore : 248542
Synopsis :
La grande Histoire de la gastronomie française à savourer à travers la petite, servie par une galerie de personnages hauts en couleur.
Des diktats de l'Église qui régissaient les moeurs alimentaires à l'utilisation des épices venues d'Asie, découvrez la cuisine médiévale, et invitez-vous à la table des Chevaliers !
source: éditeur
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